Queso de Cabra Payoya Curado al Natural – La Covacha

Carácter robusto y aromas sierraños se entrelazan en esta experiencia gourmet. La esencia de La Covacha en cada pedazo.

Queso de Cabra Curado al Natural con Leche de Cabra Payoya de la Sierra de Grazalema.

La Covacha presenta su joya quesera: el Queso de Cabra Curado al Natural. Elaborado con esmero a partir de la leche de la raza autóctona andaluza, la Cabra Payoya, este queso captura la esencia de la tradición quesera en una experiencia gastronómica única. Con un proceso de curación natural, este Queso Curado al Natural de La Covacha se distingue por su firme textura y un sabor robusto y auténtico. Cada bocado revela la riqueza de la leche de cabra payoya, resaltando la calidad y autenticidad de este queso artesanal.

Sumérgete en una experiencia sensorial al degustar este Queso Curado al Natural.

Este tipo de queso ha sido reconocido como Mejor Queso de Cabra en el International Cheese Awards 2018, consolidándose como un referente global en la excelencia quesera. Su intensidad invita a paladares exigentes, revelando notas robustas y matices que se despliegan en armonía. Acompañado por el distintivo aroma de la Sierra de Grazalema, cada porción de este queso es una oda a la rica tradición quesera andaluza. Con La Covacha, descubre la fusión perfecta entre la herencia de la Cabra Payoya y la maestría quesera. El Queso de Cabra Curado al Natural es más que un manjar para el paladar, es un viaje sensorial que rinde homenaje a la autenticidad y calidad que caracterizan a los quesos de la región. Disfruta de una experiencia única con La Covacha, donde la pasión por el queso se convierte en una deliciosa realidad