Aceite de Oliva Virgen Extra Campos de Biatia

🌍✨ Aceite de Oliva Virgen Extra Campos de Biatia 5L: El Mejor Picual del Mundo, desde Baeza (Patrimonio de la Humanidad)

En el corazón de Jaén, donde los olivares se funden con la historia, nace el Aceite de Oliva Virgen Extra Campos de Biatia 5L, galardonado como el Mejor AOVE Picual del Mundo. Este oro líquido, elaborado por la S.C.A. Oleícola Baeza, es el resultado de siglos de tradición olivarera y un proceso artesanal respaldado por tecnología de vanguardia. Desde su origen en Baeza, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, hasta su envasado en formato familiar de 5 litros, cada gota encapsula la esencia de una tierra que ha perfeccionado el cultivo del olivo desde la época íbero-romana.

🏛️🫒 Origen y Legado: Un AOVE con Historia Milenaria
El Campos de Biatia debe su nombre a los antiguos campos de olivos que rodean Baeza, testigos del paso de civilizaciones como la íbera y la romana. Hoy, estos mismos suelos albergan los olivares de la cooperativa Oleícola Baeza, fundada en 1995 por 330 agricultores comprometidos con la excelencia del Picual. La variedad Picual, autóctona de Jaén, se cultiva en suelos únicos y bajo un clima mediterráneo que potencia su perfil frutado y su alta concentración de polifenoles y antioxidantes (hasta 20 veces más que otros AOVEs).

🌿⚙️ Proceso Artesanal: Calidad Premiada, desde el Árbol hasta tu Mesa
El secreto de este AOVE Premium 5L radica en un proceso 100% natural y mecánico:

• Cosecha en verde (octubre): Las aceitunas se recolectan manualmente en su punto óptimo de maduración para obtener un aceite de color verde esmeralda, intensamente frutado y con máximos beneficios para la salud.

• Molturación diaria: En una almazara moderna con capacidad para 10 millones de kg de aceituna, garantizando frescura y preservación de nutrientes.

• Sin químicos ni aditivos: Un proceso tradicional que respeta la autenticidad del zumo de aceituna.

• Trazabilidad total: Controlado por técnicos especializados y analíticas de laboratorio, desde el campo hasta el envasado en nuestra propia envasadora para conservar su calidad intacta.

🍃📅 Tres Cosechas, Tres Experiencias Sensoriales
El Aceite de Oliva Virgen Extra Campos de Biatia 5L ofrece variedad para todos los paladares:

1. AOVE Temprano (octubre): Notas herbáceas, picantes y un amargor elegante. Ideal para ensaladas y pescados.

2. AOVE Envero (noviembre): Equilibrio perfecto entre frutado y suavidad, con aromas a tomate verde y almendra. Perfecto para carnes y pastas.

3. AOVE Maduro (diciembre): Sabor delicado y dulce, ideal para repostería o consumir en crudo.

🏆🌱 Reconocimiento Internacional y Compromiso con la Salud
El Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada, elaborado con aceitunas de octubre, ha sido reconocido como el segundo mejor AOVE del mundo y el mejor de España, un hito que refuerza su posición como referente global del Picual. Este aceite no solo destaca por su sabor, sino también por sus propiedades saludables:

• Alto contenido en ácido oleico (beneficioso para el corazón).

• Rico en vitamina E y polifenoles, potentes antioxidantes que combaten el envejecimiento celular.

• Certificado como producto natural y sostenible, con olivares integrados en ecosistemas locales.

  📦✨ Formato 5L: Frescura, Practicidad y Autenticidad
  El envase de 5 litros está diseñado para quienes buscan calidad sin compromisos:

  • Conservación óptima: Envasado al vacío en nuestra almazara para mantener su frescura y propiedades.

  • Ideal para hogares, restaurantes y amantes del buen aceite: Ahorro económico sin renunciar al lujo.

  • Regalo exclusivo: Lleva el Patrimonio de Baeza a cualquier cocina del mundo.

  🌳🚜 Compromiso con la Tierra y el Futuro
  En Oleícola Baeza, no solo producimos aceite; cultivamos legado. Nuestros olivares, algunos con raíces que se remontan a la época romana, son trabajados con técnicas sostenibles que respetan la biodiversidad de Jaén. Cada compra apoya a una cooperativa local que invierte en innovación y mejora continua, manteniendo viva una tradición que ha definido a Andalucía durante milenios.

  👉🛒 ¿Por qué elegir Campos de Biatia 5L?

  • Único: El Picual más premiado del mundo, con un origen histórico insuperable.

  • Saludable: Propiedades certificadas por análisis químicos y catas profesionales.

  • Versátil: Desde guisar hasta maridar con platos gourmet.

  • Ético: Producción local, sostenible y comprometida con el desarrollo rural.