Mojama de Atún Primera Tacos Ricardo Fuentes

Mojama de Atún Primera Tacos Ricardo Fuentes

La Mojama de Atún Primera Tacos Ricardo Fuentes es un salazón tradicional elaborado a partir de lomos seleccionados de atún de aleta amarilla (Thunnus albacares), curados lentamente con sal marina mediante un proceso artesanal que potencia su sabor y textura.

Presentada en prácticos tacos, esta mojama ofrece un sabor intenso y equilibrado, con una textura firme característica de los salazones de alta calidad, ideal para aperitivos y recetas gourmet.

Elaborada por Ricardo Fuentes Salazones, empresa referente en productos del mar, esta mojama mantiene la esencia de la tradición salazonera mediterránea con la máxima calidad en cada pieza.

Tradición Mediterránea y Sabor Auténtico

La Mojama de Atún Primera se obtiene mediante un proceso de salado y secado natural, donde el tiempo y la sal marina permiten conservar el producto y concentrar su sabor.

Su textura firme y su sabor intenso la convierten en un producto perfecto para consumir en finas lonchas, acompañada de aceite de oliva virgen extra, almendras tostadas o en tablas de salazones.

Información técnica:

• Producto: Mojama de Atún Primera Tacos Ricardo Fuentes.
• Marca / Elaborador: Ricardo Fuentes Salazones.
• Materia prima: Lomos seleccionados de atún de aleta amarilla (Thunnus albacares).
• Tipo: Salazón de atún curado tradicional.
• Ingredientes: Atún de aleta amarilla y sal marina.
• Formato: Tacos (aprox. 220 g, 500 g y 1 kg).
• Sabor: Intenso, equilibrado y ligeramente salino.
• Textura: Firme y compacta.
• Conservación: Mantener refrigerado entre 4 ºC y 8 ºC.
• Consumo recomendado: Cortar en finas lonchas y servir a temperatura ambiente.
• Ideal para: Aperitivos, tapas, tablas gourmet y degustaciones.